Perinteinen mustan teen sekoitus, johon sekoitetaan normaalisti pieni määrä Lapsang Souchongia (kiinalaista savustettua teetä). Kuitenkin tämän teen luomisessa olemme jättäneet tämän ainesosan pois luodaksemme neutraalin ja pehmeän lehtisekoituksen. Erinomainen samovaaria varten, koska tämä tee ei muutu kitkeräksi.
Valmistusohjeet:
Hauduta 3-5 minuuttia.
Veden lämpötila: 95-100 °C.
Määrä: 15-18 g/l
Samovaaritee-sekoitus yllätti iloisesti!
Tämä lähti pelkästä kokeilunhalusta ja testaamismielestä. Pelkästään sana samovaari luo kuvan tummasta ja vahvasta perusteestä. Ja sitähän tämä olikin, paitsi, että tee oli pehmeän makuista, täyteläistä eikä lainkaan kitkerää. Varsinainen löytö jos haluaa maistella teetä puhtaimmillaan ja aidoimmillaan. Tätä on pakko pitää teehyllyssä!!
Anssi Viljanen -